Fruits suisses 2/2022 : 111 ans de Fruit-Union

Les exploitations agricoles qui tiraient un revenu annexe de la production de fruits sont devenues des exploitations fruitières professionnelles tournées vers le marché, et les pressoirs se sont mués en producteurs de boissons innovants. À l’occasion de notre anniversaire, nous jetons un coup d’œil sur les 111 dernières années de l’arboriculture suisse.