Brennfrüchte: Preise stabil – Lager konnten abgebaut werden

Die Preise für Brennfrüchte bleiben 2022 unverändert. Das hat das Produktzentrum Destillate am 12. Januar beschlossen. Aufgrund der kleinen Ernte 2021 konnten die Lagermengen abgebaut werden.

Im Vordergrund der jährlichen Start-Sitzung des PZ Destillate standen die aktuellen Lagerbestände. Diese konnten bei Kirsch und Zwetschgenbrand dank der geringen Ernte 2021 gesenkt werden. Mit dem aktuellen Bestand ist die Marktversorgung von Kirsch für 2.5 Jahre, bei Zwetschgenbrand für 1.6 Jahre und bei Williams für 1.4 Jahre gedeckt. Obschon die Lagerbestände weiterhin hoch sind, werden die Brennereien die Ernte 2022 ihrer Stammlieferanten übernehmen.
Die Preise bleiben unverändert (Fr./kg):

• Brennkirschen: 1.20
• Brennzwetschgen: 0.60
• Brennwilliamsbirnen: 0.50 bzw. 0.75

Das Produktzentrum Destillate wünscht allen ein erfolgreiches Jahr 2022.