Frage des Tages

Wie viele Apfelsorten gibt es?

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Zehntausende. Allein in Europa gibt es fast 20 000 Apfelsorten, von denen aber maximal 50 eine wirtschaftliche Bedeutung haben. Die meisten der «klassischen» Apfelsorten sind nicht viel mehr als 100 Jahre alt. Auch wenn aufgrund neuer Anbaumethoden und veränderten Vorlieben der Konsumenten viele frühere Sorten verschwunden sind, ist die Auswahl nach wie vor reichhaltig, denn die Forscher züchten durch Kreuzung von ausgewählten.

Schweiz. Natürlich.