La question du jour

Que signifie le terme « alternance » ?

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Les professionnels du secteur fruitier parlent d’alternance lorsque la charge de l’arbre varie considérablement d’une année à l’autre. Le degré d’alternance varie d’une variété à l’autre. Dans la plupart des cas, l’alternance est causée par des gels tardifs en période de floraison. Pour atténuer les effets de l’alternance, le producteur peut éclaircir la floraison en année de floraison abondante. À la différence des arbres haute tige, les basse tige produisent des charges beaucoup plus régulières.