Frage des Tages

Wo werden in der Schweiz Birnen produziert?

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Das wichtigste Anbaugebiet ist das Wallis; jede zweite Birne kommt aus diesem Kanton. Ebenfalls grosse Flächen befinden sich in der Ostschweiz und am Genfersee. Aber nur zwei Drittel der Birnenproduktion wird frisch gegessen. Ein Teil wird zu Obstsäften und –bränden verarbeitet. Zudem werden auch Dörrbirnen und Birnel (Birnendicksaft) hergestellt.