Kirschen
Rot, prall und unwiderstehlich
Kirschen, knackige Verführung voller Kraft und Energie
Rot, prall und unwiderstehlich sind sie, die frisch geernteten Schweizer Kirschen. Sie sind ein ganz besonderes Obst. Nicht nur weil sie im Sommer nur für kurze Zeit frisch zu geniessen sind, sondern weil sie ein süsser Spender für Energie und Lebenskraft sind: gross im Geschmack aber klein bei den Kalorien. Mit nur 75 Kilokalorien pro 100 g sind Kirschen der ideale Sommersnack. Die süssen Früchte gedeihen in der ganzen Schweiz, also direkt vor Ihrer Haustür, ohne lange Transportwege.
Kirschen enthalten neben gesunden sekundären Pflanzenstoffen viele wichtige Vitamine wie Vitamin C und Folsäure, die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Phosphor sowie Kieselsäure und Pektin. Kirschen wirken dank ihrem Kaliumgehalt entwässernd und entschlackend. Neben dem Frischkonsum eignen sich Kirschen ideal zum Backen, als Sirup, Konfitüre oder Dörrfrüchte, aber auch zum Marinieren oder zum Dämpfen. Weltbekannt ist natürlich auch der Schweizer Kirsch.
Saison
-
Jan
-
Feb
-
Mär
-
Apr
-
Mai
-
Jun
-
Jul
-
Aug
-
Sep
-
Okt
-
Nov
-
Dez
| Titel | PLZ | Ort |
Kanton |
Telefon | Web | Produkte | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Früchtehof Diethelm | 8854 | Siebnen | SZ | Tel. 055 440 14 46 | Web | Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Verarbeitete Produkte | ||
| Cornel + Priska Andermatt | 6340 | Baar | ZG | Tel. 041 761 17 10 | Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Beeren, Kartoffeln, Saison Gemüse, Apfelsaft, Spirituosen, Honig, Eier | |||
| Burri Obstbau Sepp + Martha | 6331 | Hünenberg | ZG | Tel. 041 780 15 09 | Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Most, Dörrfrüchte, Schnäpse. | |||
| Bachofen Obstbau*) | 8124 | Maur | ZH | Tel. 044 980 38 84 | Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Erdbeeren, Quitten, Tafeltrauben, Dörrfrüchte, Liköre, Süssmost, Gärsaft, Essig. | |||
| Familie Suter | 8904 | Aesch | ZH | Tel. 044 737 09 18 | Web | Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Himbeeren, Brombeeren, Tafeltrauben, Most. | ||
| Reto Diener | 6234 | Kulmerau | LU | 041 933 26 16 | Web | Kirschen, Aprikosen, Zwetschgen, Pflaumen, Äpfel, Birnen | ||
| René + Brigitte Meier-Studer | 4116 | Metzerlen | SO | 061 731 27 76 | Web | Kirschen, Zwetschgen, Äpfel, Birnen, Nashi, Schnäpse und Liköre, Süssmost, Apfelschaumwein, Apfelessig, Dörrobst | ||
| Rud. Meier-Stampfli | 4413 | Büren | SO | 061 911 08 80 | Äpfel,Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Most | |||
| Josef + Heidi Würms | 8262 | Ramsen | SH | 052 743 11 69 | Web | Früchte je nach Saison, Edelbrände, Konfitüren | ||
| La Fraisière de Meyrin, Jean-Pierre Stalder | 1217 | Meyrin | GE | 022 782 90 58 | Web | Fruits à noyaux, baiese, fraises | ||
| Verger de Verex - Allaman Florian Widmer | 1195 | Bursinel | VD | 079 693 20 22 | Fruits à noyau | |||
| Famille Schwander Pierre-Alain | 1400 | Cheseaux-Noréaz | VD | 024 426 07 91 | Pommes, poires, cerises, pruneaux, prunes, abricots, jus de pommes, raisinée et divers légumes | |||
| Guidoux Fruits | 1406 | Cronay | VD | 024 433 11 69 | Web | Pommes, poires, cerises, jus de pomme, vin cuit, pekmez, sirop de Liège et autres raisinées. Rhubarbe et divers légumes, autocueillette de cerises et pruneaux | ||
| "Les Vergers d'Aigle et d'Yvorne" Cheseaux-Fruits | 1860 | Aigle | VD | 024 466 35 83 | Web | Fruits, jus de pommes, produits artisanaux, légumes | ||
| Anne Delley | 1567 | Delley | FR | 026 677 13 41 | Cerises, framboises, Fellenberg, pommes, poires, sirop, jus de pomme, eaux-de-vie | |||
| Hanspeter Röthlisberger | 3423 | Ersigen | BE | 034 445 30 52 | Kernobst, Kirschen, Himbeeren, Dörrobst, Süssmost | |||
| Hans Gerber | 3427 | Utzenstorf | BE | 032 665 20 84 | Kernobst, Kirschen, Süssmost, Schnaps, Honig | |||
| Urs + Karin Hänni | 3636 | Forst | BE | 033 356 41 76 | Kernobst, Kirschen, Erdbeeren, Süssmost | |||
| Peter Iseli | 3661 | Uetendorf | BE | 033 345 21 36 | Kernobst, Kirschen, Johannisbeeren, Süssmost, Schnaps, Honig, Obst- und Gartenbauberatung, Gartenpflege | |||
| Steiner Obst | 4564 | Zielebach | BE | 032 675 67 14 | Kernobst, Kirschen, Süssmost, Schnaps, Honig, Eier, Kräuteröl, Birnenessig | |||
| Beat + Evi Schär | 4704 | Wolfisberg | BE | 032 636 14 43 | Kernobst, Kirschen, Dörrobst, Süssmost, Schnaps | |||
| Winkelmann Obst AG | 2557 | Studen | BE | 032 373 12 70 | Web | Äpfel, Birnen, Quitten, Kirschen, Zwetschgen, Honig, Schnaps, Dörrobst, Süssmost | ||
| Hansruedi + Brigitte Bachofner | 3114 | Oberwichtrach | BE | 031 781 27 04 | Kernobst, Kirschen, Süssmost, Schnaps, Baumnüsse | |||
| Brönnimann & Co | 3116 | Noflen | BE | 031 781 35 12 | Web | Kernobst, Kirschen, Süssmost, Schnaps, Dörrobst, Honig | ||
| Peter Meuter | 3234 | Vinelz | BE | 032 338 11 25 | Web | Früchte, Beeren, Gemüse und vieles mehr | ||
| Ueli Fiechter | 3252 | Worben | BE | 032 384 19 43 | Erdbeeren, Kirschen, Zwetschgen, Kartoffeln | |||
| Glauser's Hoflädeli | 3272 | Epsach | BE | 079 373 24 26 | Kirschen, Zwetschgen, Äpfel, Mirabellen, Birnen, Konfitüre, Schnaps | |||
| H. + A. Weber-Vogt | 4207 | Bretzwil | BL | 061 941 15 57 | Web | Kirschen, Zwetschgen, Äpfel, Süssmost, Apfelchampus, Schnäpse und Liköre | ||
| Familie Rupp | 4410 | Liestal | BL | 061 901 48 68 | Äpfel, Kirschen, Pflaumen, Zwetschgen, Süssmost, Blumen zum Selberschneiden | |||
| Familien Handschin | 4416 | Bubendorf | BL | 061 933 70 67 | Web | Kirschen, Äpfel, Kirschen- Schaumwein, Quittenschnaps | ||
| Andreas Haas | 4434 | Hölstein | BL | 061 951 10 74 | Kirschen, Zwetschgen, Äpfel, Konfitüre, Destillate, Süssmost | |||
| H. + B. Berger-Handschin | 4434 | Hölstein | BL | 061 951 17 52 | Kirschen, Zwetschge, Birnen, Süssmost, div. Schnäpse, Konfitüre, Blumen zum Selberpflücken | |||
| Klara Freivogel | 4460 | Gelterkinden | BL | 061 981 25 40 | Kirschen, Erdbeeren, Kirsch | |||
| Familie Andi + Marisa Leuenberger | 4463 | Buus | BL | 061 841 27 71 | Kirschenwein, Konfi, Gelée, Gebranntes, Eingemachtes, Saisonfrüchte, gedörrte Früchte | |||
| Familie Strübin-Lichtin | 4464 | Maisprach | BL | 061 841 20 48 | Web | Äpfel, Kirschen, Brot, Zöpfe, Wein, Destillate | ||
| A. und K. Schär-Burkard | 4466 | Ormalingen | BL | 061 981 46 50 | Web | Kirschen, Zwetschgen, Destillate | ||
| U. und M. Sutter-Lüthi | 4496 | Kilchberg | BL | 061 981 30 41 | Web | Kirschen, Gelées, Honig, Destillate, Weine und Liköre, Kirschensaft, Apfelglühmost, Birnensekt, Süssmost | ||
| Elsbeth + Toni Mathis-Dürring | 4103 | Bottmingen | BL | 061 421 14 58 | Web | Früchte, Kürbisse, Blumen, div. Schnäpse, Eier, Naturabeef, Christbäume | ||
| Anna + Georges Tanner | 4105 | Biel-Benken | BL | Web | Diverse Früchte und Gemüse, Eier. | |||
| Matthias + Sabina Kleiber | 4105 | Biel-Benken | BL | 061 722 05 33 | Äpfel, Birnen, Quitten, Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen, Beeren, Süssmost | |||
| Gregor + Heidi Gschwind-Kümmerli | 4106 | Therwil | BL | 061 711 62 43 | Kirschen, Äpfel, Zwetschgen, Süssmost, div. Schnäpse, Blumen zum Selber- schneiden, Weihnachtsbäume | |||
| Kirstin + Ruedi Brunner-Herbst | 4132 | Muttenz | BL | Web | Kirschen, Zwetschgen, Äpfel, Birnen, Im Herbst 24 h Süssmost ab Presse | |||
| Bielser Obstbau, Stefan Bielser-Lustig | 4133 | Pratteln | BL | 061 821 55 04 | Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Baumnüsse, Süssmost, Destillate | |||
| Rudolf Neeser | 5057 | Reitnau | AG | 062 726 15 11 | Web | Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Erdbeeren, Süssmost, Dörrfrüchte, Konfitüren, Sirup, Honig. | ||
| Viktor Schmid | 5073 | Gipf-Oberfrick | AG | 062 871 60 13 | Kirschen, Kirschen für Konfitüre auf Bestellung. | |||
| Adrian Schreiber | 4317 | Wegenstetten | AG | 061 871 14 78 | Kirschen, Zwetschgen, Dörrobst, Honig, Eier, Schnaps, Rhabarbern und Baumnüsse | |||
| Hans + Christine Amsler | 5076 | Bözen | AG | 062 876 22 70 | Web | Weine, Schnaps, Honig, Kirschen, Sirup, Konfi, Zwetschgen, Quitten, Baumnüsse, -öl, Likör. | ||
| Dieter und Lotti Bürgi | 4305 | Olsberg | AG | Tel. 061 841 14 92, Mobil 079 371 28 61 | Web | Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Süssmost past. und frisch, Konfitüre, Sirup, Dörrobst, div. Schnäpse, Geschenkkörbe und Pausenäpfel. | ||
| Kurt, Agathe, Michael Mathis | 5213 | Villnachern | AG | 056 441 29 55 | Web | Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Trauben, Quitten, Konfi, Süessmost, Traubensaft, Schnaps, Baumnussöl. | ||
| Ruedi Obrist | 5317 | Hettenschwil | AG | 056 245 18 01 | Früchte | |||
| Leo + Angelika Emmenegger | 5317 | Hettenschwil | AG | 056 245 48 52 | Äpfel, Birnen, Kirschen, Spirituosen, Nüsse, Eier, Zwetschgen, Honig, Süssmost. | |||
| Betriebsgemeinschaft Imboden Kuhn Peterhans | 5444 | Künten | AG | 056 496 12 08 | Web | Äpfel, Birnen, Saisonfrüchte, Süssmost, Teigwaren, Dörrfrüchte, Eier, Honig, Geschenkkörbe, Konfitüre |
| Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil | |
|---|---|
| Substanz | Anteil |
| Kcal | 75 |
| kJ | 320 |
| Wasser | 80.8 g |
| Protein | 1.3 g |
| Fett | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 15.3 g |
| Nahrungsfasern | 1.7 g |
| Kalium | 246 mg |
| Vitamin C | 6.0 mg |
| Eisen | 0.4 mg |
