21.12.2023Mitgliedermagazin

Schweizer Obst 6/2023: Ernährungsstrategie

Die «Klimastrategie Landwirtschaft und Ernährung 2050» des Bundes hat ambitionierte Ziele. So soll der Fleischkonsum zu Gunsten pflanzlicher Produkten abnehmen. Der Obstbau dürfte von diesen Entwicklungen profitieren. Die Verarbeitung steht jedoch vor Herausforderungen. Wir lassen verschiedene Stimmen aus Politik, Verwaltung und Produktion zu Wort kommen.

Die aktuelle Ausgabe ist zunächst unseren Mitgliedern vorbehalten und ist in vier Monaten als kostenloser Download verfügbar.

Weitere News

23.02.2024Mitgliedermagazin

Schweizer Obst 1/2024: Generationenwechsel

Jede Betriebsleiterin und jeder Betriebsleiter muss sich früher oder später mit der Nachfolgeregelung auseinandersetzen.

30.10.2023Mitgliedermagazin

Schweizer Obst 5/2023: Mostobstproduktion

Was braucht es für hochwertiges Mostobst?

31.08.2023Mitgliedermagazin

Schweizer Obst 4/2023: Beerenanbau

Wie sieht die Zukunft aus im Beerenanbau?